‍

LANGOS 210:-
Med grillad svensk bläckfisk och kräftstjärt, rödräka.
Smetana, räksmör, vitlöksstekt spenat, riven ost, gräslök och dill

‍

BUTCHER STEAK 245:-‍

Grillad Medium rare, Borderlais sås, vitlöksstekt spenat, grillad rotselleri

‍

BACK TO THE ROOTS 135:-‍

Grillad Rotselleri, kardemummavinaegrett, slaw, rostade hasselnötter

‍

BLACK GARLIC N’ TRUFFLE 180:- 140g / 230:- 210g
Dubbel smashat svenskt nötkött, tryffel cheddar, smält brie, bacon, svart vitlök & tryffelmajo, picklad rödlök

‍

KARAAGE 175:-‍

Friterad Svensk kyckling på Asiatiskt vis, het Koreansk glaze,
Msg-Majo, koriander picklad rättika, vårlök, sesam

‍

ROLLIN’ CHEESE 155:- 140g / 205:- 210g
Dubbel smashat Svenkt nötkött, Rollin’ dressing, husets dill pickles, dubbel cheddar, silverlök

‍

LOCAL STEKOST 175:-
Stekost från Cityysteriet i Gamlestaden, gremolata - parmesan slaw, confi tomat, vit balsamico majo, lök

‍

‍

SIDES OR SNACKS

‍

Smoky Tuna tartar

Ponzu, rökt svartpeppar, koriander, avokadomajo, olivolja, wonton crackers 125:-

‍

Pickles

En fermenterad och en picklad grönsak med smetana och jalapenosirap 55:-

‍

Calcot

Sotade katalanska lökar, romascosås 75:-

‍

Japansk kålsallad

Finstrimlad spetskål, krämig sesamdressing, rostade sesamfrön och nori 45:-

‍

Holländska pommes

Dubbelfriterade med gräslöksmajo och svartvinbärspulver 75:-

‍

Onion rings

Husets lökringar, MSG-majo, teriyaki ripple 95:-

‍

--

‍

VI HAR ALLTID NÅGOT FÖR KIDSEN!