Matdelen

Meny

EVENING

SET MENU

BURGER BONANZA 395:-

OSTRON LE GRIS Grillad blekselleri, husets fermenterade hot sauce. Du kan även köpa med dig hem vår fermenterade hot sauce.

ROLLIN’ CHEESE BURGER 140g Dubbelsmash på svenskt nötkött, husets dillpickles, silverlök, dubbel cheddar, husets burger dressing

JAPANSK KÅLSALLAD Finstrimlad spetskål, krämig sesamdressing, rostad sesam, nori

GRILLADE BÖNOR Skärbönor, olivolja, salt och citron

HOLLÄNSKA POMMES Vitbalsamico majo, Svartpepparolja

+ KVÄLLENS DESSERT

OPEN FIRE 555:-

FUNKY CHUNKY SASHIMI, Hamachi, blodapelsin, ferments, syltade granskott, calabrian chili, spenat

GRILLAT BRÖD & RICOTTA, Jalapeno sirap, friterad vitlök, rökt svartpeppar

CRACKLING SWEET AND SPICY THAI PORK Grillad och saftig fläsksida från Gråbo, limmig glaze färska örter friterat fläsksvål

GRILLAD TORSK PÅ BEN, Svartvitlök, miso, olivolja

UDON NUDLAR Handgjorda feta nudlar i het smörsås rostade jordnötter

GRILLADE BÖNOR Skärbönor, olivolja, salt och citron

JAPANSK KÅLSALLAD, Finstrimlad kål, krämig sesamdressing, rostad sesam, nori

+ KVÄLLENS DESSERT 

A LA CARTE

THE ART OF CHERRY PICKING - A LA CARTE

BURGERS

Alla burgare kan förvandlas till VEG

CHICKEN KARAAGE SANDWICH 175:-
Friterad kyckling på Asiatiskt vis, potato bun, picklad rättika,
Sticky Koreansk hot sauce, Koriander, Sesamfrön, Salladslök, MSG-Majo

ROLLIN’ CHEESE BURGER 155:- 140g / 205:- 210g
Dubbelsmash på svenskt nötkött, husets dillpickles, silverlök, dubbel cheddar, husets burger dressing

THE OG, BLACK GARLIC AND TRUFFLE BURGER 180:- 140g / 230:- 210g
Dubbelsmash på svenskt nötkött, stekt brie, bacon, dubbel tryffelcheddar, kryddpicklad rödlök, svartvitlök & tryffelmajo

ANNAT GOTT SOM INTE ÄR BURGARE

CRACKLING SWEET AND SPICY THAI PORK 185:-
Grillad och saftig fläsksida från Gråbo, limmig glaze färska örter friterat fläsksvål

BUTCHERS STEAK 235:-
Grillad medium rare, pepparsås, vitlöksstekt spenat

LIONS MANE 235:- (V)

Grillad PomPom svamp, rökig och spräckt sky, grillad grön lök

GRILLAD TORSK PÅ BEN 195:-

Krage från jumbotorsk, svartvitlök, miso, olivolja

FUNKY CHUNKY SASHIMI HALV 180:- HEL 325:-

Hamachi, Blodapelsin, ferments, syltade granskott, calabrian chili, spenat

TILLBEHÖR

GRILLADE BÖNOR 75:-
Skärbönor, olivolja, salt och citron

HOLLÄNSKA POMMES 75:-
Vit balsamicomajo, svartpepparolja.

JAPANSK KÅLSALLAD 45:-
Finstrimlad spetskål, krämig sesamdressing, rostad sesam, nori

UDON NUDLAR 95:-
Handgjorda feta nudlar i het smörsås och rostade jordnötter

FRITERADE LÖKRINGAR 95:-
Teriyaki rippel, Japansk majo

GRILLAT BRÖD & RICOTTA 
Jallapeno sirap, Rökt svartpeppar, friterad vitlök

DESSERT

BANAN 85:- Saftig banankaka med varm kryddsirap, mascarpone, choklad crunch

GOCHUJANG CARAMEL SANDWICH 95:- Vår signatur dessert

BJÖRNBÄRSSORBET OCH ELDAD KANEL MARÄNG 110:-

DUBBELHAKANS TIRAMISU 110:-

Streetfood
the backyard way