matdelen

Meny

Lunchmeny

Mån-Fre 11-14.00

FROM THE GRILL 139:-

‍

SEOUL BOWL

Vitlök & chili grillad svamp, sticky rice, spetskål, go chu jang curry sås,

stekt ägg, kryddad nötkross

‍

LAMMBORGINI

Grillade lamm & nötfärsbiffar, grillad tomat, ljummen potatissallad, feta, oliver

‍

------------------------------------------------------

BURGERS ink Pommes & Dipp 145:-

‍

BACKYARD CLASSIC CHEESE

Husets dill pickles, 140 g svenskt nötkött, ( 2 x smash puck 70 g)

2 x cheddarost, backyard dressing, silverlök, i rostat potato bun

‍

KARAAGE

Friterad kyckling på japanskt vis, picklad rättika, koriander, vårlök, Japansk majo,

fermenterad chili glaze, sesamfrön, i rostat potato bun

‍

Prata med oss på plats gällande allergi.

Glutenfritt bröd finns till våra burgare.

Du kan byta ut valfri burgare mot husets Tempeh för veg / vegan.

Meny

A LA CART

STARTERS & SIDE ORDERS

KRISPY BBQ TARTAR 165:-

Rökig tartar på innanlår smaksatt med fermenterad chili, japansk majonäs, stenbitsrom, friterat rispapper täckt med massa gott.

POMMES 79:-

Premium pommes, lökmajo, sumac, svartvinbärspulver.

‍

KIMCHI RICE BALLS 125:-

Friterade, fyllda med ost och toppad med husets kimchi.

‍

OSTRON med HAVTORNSGRANITÉ, OLIVOLJA 1st 45:- 6st 225:-

‍

MAINS

GNOCCHI BLOMKÅL TRYFFEL ZUCCHINI 255:-

Blomkålspure, grillad zucchini, färsk tryffel, friterad king oyster.

STICKY RUM & COCONUT SPARE RIBS 265:-

Grillade revben, rostad peppar, chili, kokos, rom och lime.

‍

FLATBREAD HAVSKRÄFTA KANTARELL 265:- (VEG ALT MER KANTARELLER)

En dekadent kantarell macka med grillade kräftstjärtar, picklad silverlök och eldad grädde.

‍

BLACK GARLIC AND TRUFFLE BURGER

180:- 140g / 230:- 210g

Dubbel smash på svenskt nötkött, smält brie, tryffel, cheddar, bacon, svart vitlök, tryffelmajo, picklad rödlök.

‍

BACKYARDS CLASSIC CHEESE BURGER

155:- 140g / 205:- 210g

Dubbel smash på svenskt nötkött, husets dillpickles, silverlök, cheddar, burger dressing.

‍

Veg / vegan : Byt ut köttet mot Lokal Stekost / Grillad King Oyster

‍

DESSERT

VÅFFLA 95:-

Med grillad persika, rom sirap, pistagenötter och tirra kräm.

‍

GOCHUJANG CARAMEL SANDWICH 95:-

Miso och rostad vitchokladglass mellan två sötsalta gochujang cookies.

‍

EN KULA GLASS ELLER SORBET 55:-